Křehký arašídový karamel

Name: Křehký arašídový karamel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 kousků
Ingredients: 150 gramů pražených burských oříšků, nesolených; 250 gramů hnědého cukru; 1070 gramů vody; 30 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

5.0 (3 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 30 kousků

Zutaten

150 gramů pražených burských oříšků, nesolených
oder 3 - 4 polévkové lžíce směsi semínek
250 gramů hnědého cukru
1070 gramů vody
30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
50 gramů octa

Nährwerte: pro 1 kousek
Brennwert: 213 kJ / 51 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 0.1 g