Patatas duquesa

Patatas duquesa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

700 g de agua
500 g de patatas (cortadas en trozos)
1 cucharadita de sal
30 g de mantequilla
1 yema de huevo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 507 kJ / 121 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 12.7 g

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