Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

4.7 59 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
sjalot gehalveerd
50 g
venkelknol in stukken
150 g
olijfolie
20 g
risottorijst
320 g
witte wijn
100 g
water
700 g
visbouillon pasta
1 volle tl
1 visbouillon blokje (0,5 l)
zout naar smaak
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
geraspte citroenschil
1 el
verse zalmfilet, ontveld in stukken (3 cm)
350 g
boter in stukken
30 g
verse dille gehakt, als garnering
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 28 g

Brennwert 2605 kJ / 618 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cookidoo® Aan tafel 2021 10 Rezepte
Benelux

Zal(m)ig lekker 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 Std. 5 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Kip garam masala

50 Min

Viscurry

35 Min

Vislasagne met courgette

1 Std.

Gembersoep met rode paprika

50 Min

Lamsstoofpotje

1 Std. 45 Min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 Min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min