Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

750 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharaditas de agua de rosas
1 cucharadita de semillas de cardamomo

1 cucharadita de cardamomo molido
½ vaina de vainilla (solo la raspadura)
60 g de miel (y algo más para regar)
200 g de arroz de grano redondo
20 g de mantequilla
2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal)
1 cucharada de piel de lima rallada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 1808 kJ / 432 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 41.4 g

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