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Pastéis de sapateira

Pastéis de sapateira
2.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
20 unidades
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Zutaten

  • água
    1000 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    250 g
  • dentes de alho
    2
  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços pequenos
    4 pés de
  • tomilho só as folhas
    5 g
  • manjericão só as folhas
    5 g
  • coentros só as folhas
    5 g
  • miolo de sapateira cozida só a parte branca
    250 g
  • mostarda de Dijon
    10 g
  • piripíri
    ½ c. chá de
  • ovo
    1
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • Óleo q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 3 g
Brennwert 498 kJ / 119 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 2 g

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