Pomme de terre farcie au poulet

Name: Pomme de terre farcie au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 4 pommes de terre farineuses; 70 g d'oignon; 15 g d'huile d'olive; 2 c. à café de curry en poudre; 200 g de poulet; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 50 g de chapelure; 3 - 4 brins de coriandre fraîche

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 pommes de terre farineuses (de grosse taille), coupées en deux dans la longueur
70 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
200 g de poulet (restes de poulet cuit), détaillé en morceaux (3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de chapelure
3 - 4 brins de coriandre fraîche hachés