Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porce

Zutaten

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1671.8 kJ / 398 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Od jara do zimy 66 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw

55 Min

Houbové curry

50 Min

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 Std. 35 Min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2 Std.

Směs divokého koření

10 Min

Sladké broskvové podmáslí

10 Min

Okurková raita s mátou

25 Min

Masové kuličky s polentou

Keine Bewertungen

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50 Min

Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem

5 Min

Bylinková polévka s vejci

30 Min

Banánovo-ořechová granola spolužáky přivolá

1 Std.