Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
La veille
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
50 g d'amandes décortiquées
-
395 g de lait concentré sucré
-
200 g de lait concentré non sucré
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de pâte de pistache
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
250 g de mascarpone
-
2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
-
30 g de miel d'acacia liquide
-
30 g d'éclats de pistaches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1756.8 kJ /
422 kcal
Fett
27.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
29.2 g
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