Hamburguesas osito

Hamburguesas osito

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 unidades

Zutaten

Panes

250 g de leche entera
50 g de mantequilla
30 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
8 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
4 tomates cherry cortadas en mitades
1 yema de huevo para pincelar

Hamburguesas

70 g de pan duro

2 rebanadas de pan de molde
70 g de leche entera
30 g de mantequilla
80 g de cebolla
450 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de sal
pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

3 - 4 cucharadas de mayonesa
60 - 80 g de kétchup
40 - 60 g de mostaza
4 - 6 hojas de lechuga al gusto
8 rodajas de tomate
100 g de patatas paja (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 13 g

Brennwert 2372 kJ / 567 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 14 g

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