Kimchi

4.4 42 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 149 Std.

710 g

Zutaten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 710 g

Natrium 59014.2 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 15.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 84.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of Korea 15 Rezepte
Australien und Neuseeland

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Nourish 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Miso dressing

5min

Fennel digestive

30min

Chai vanilla mocktail

1h 15min

Fresh turmeric and ginger paste

20min

Paneer

4h 5min

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

30min

Mango salmon bowl

40min

Tamarind chutney

5min

Parathas

1h 30min

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Potato karakari

50min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min