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Sweet Potato Spoon Bread

Sweet Potato Spoon Bread
2.8 5 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • sweet potatoes cubed (1 in.)
    5 ½ oz
  • water divided
    17 oz
  • unsalted butter plus extra to grease
    1 tbsp
  • cornmeal plus extra to dust
    8 oz
  • sugar
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • large eggs chilled
    2
  • buttermilk
    8 oz
  • honey
    1 tbsp
  • ground cloves
    ⅛ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • ground white pepper
    ⅛ tsp
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • baking soda
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 1029 kJ / 246 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 44 g

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