Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 kusů

Zutaten

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 8 g

Brennwert 894 kJ / 214 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luštěniny 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Riccotové muffiny se špenátem

35 Min

Cizrnové karbanátky

11 Std. 10 Min

Veganský nářez na způsob sýra

6 Std. 40 Min

Zeleninové kari s rýží

1 Std.

Falafel

10 Std.

Fazolový burger (veganský)

1 Std. 20 Min

Polenta se špenátem a sýrem

1 Std.

Houbové quinotto

30 Min

Kešu pomazánka s bylinkami

8 Std. 10 Min

Veganské brownies s batáty

1 Std.

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25 Min

Dal makhani

13 Std. 20 Min