Maisbrot-Brötchen in Muffinform

Name: Maisbrot-Brötchen in Muffinform
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 60 g Sonnenblumenöl; 160 g Maismehl; 140 g Mehl; 60 g Zucker; 2 gestr. TL Backpulver; 1 TL Salz; 1 Ei; 250 g Milch

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 12 Stück

Zutaten

60 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
oder 60 g Maiskeimöl und etwas mehr zum Einfetten
160 g Maismehl
140 g Mehl
60 g Zucker
2 gestr. TL Backpulver
1 TL Salz
1 Ei
250 g Milch

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 174 kcal / 728 kJ
Eiweiß: 3 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 23 g
Ballaststoffe: 1.7 g