Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 紅蔥頭 ，稍微拍扁
- 1 ½ 茶匙 紹興酒
- 1500 克 高湯
- 20 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 100 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 150 克 豬肉絲
- 40 克 冬粉 ，泡軟，瀝乾，剪小段(約3公分)
- ½ - 1 茶匙 鹽
- 15 克 深色醬油 (老抽)
- 30 克 地瓜粉 ，先與3大匙水調勻
- 1 顆 蛋 ，先與1大匙水調勻
- 白胡椒粉 (調味用)
- 紅醋 (調味用)
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 907.5 kJ / 217.1 kcal
- Eiweiß
- 15.5 g
- Kohlenhydrate
- 26.8 g
- Fett
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
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