Geräte und Zubehör
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Croquetas de pescado con hierbabuena
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
40 unidades
Zutaten
-
200 g de agua
-
150 g de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de margarina
-
40 g de cebolla
-
210 g de harina
-
700 g de leche entera a temperatura ambiente
-
1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
-
½ cucharadita de sal
-
1 ramita de perejil fresco picado (solo las hojas)
-
2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
-
1 diente de ajo picado
-
200 g de pan rallado
-
2 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
2.57 g
Brennwert
452 kJ /
108 kcal
Fett
7.65 g
Ballaststoffe
0.24 g
Kohlenhydrate
7.23 g
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Croquetas
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