Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
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garlic cloves2
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shallots halved90 g
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olive oil40 g
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risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)300 g
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ripe tomatoes diced (2 cm)200 g
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dry white wine60 g
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boiling water500 g
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1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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tomato purée20 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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unsalted butter diced40 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
569.9 kcal /
2384.5 kJ
Eiweiß
15.2 g
Fett
25.1 g
Kohlenhydrate
67.4 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Natrium
602.2 mg
