Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (optional)
20 g d'huile d'olive extra vierge (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 20 g

Brennwert 2106 kJ / 503 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Carré feuilleté aux champignons

1 Std. 45 Min

Galettes de pommes de terre

45 Min

Pommes de terre farcies au pesto

45 Min

Lasagne roulées courgette-ricotta

45 Min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1 Std.

Champignons portobello farcis - recette pour les petits

1 Std.

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 Min

Quiche au parmesan et à la ciboulette

1 Std. 10 Min

Cake aux orties, pecorino et noisettes

1 Std.

Soufflé aux épinards et deux fromages

35 Min

Tarte aux légumes croquants

1 Std.

Pizza tomate et roquette

1 Std.