Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porsiyon

Zutaten

su
2150 g
patlıcan kurutulmuş
24 adet
diş sarımsak
2 - 4
nane yaprağı
8 - 10 dal
soğan ikiye bölünmüş
100 g
domates ikiye bölünmüş
150 g
kıyma dana
200 g
200 g kıyma, kuzu
pilavlık bulgur
100 g
tereyağı oda sıcaklığında
45 g
biber salçası
45 g
limon suyu
20 g
tuz
1 ½ tk
karabiber
½ tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
nar ekşisi
1 yk
zeytinyağı
2 yk
yoğurt servis etmek için

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 19 g

Brennwert 1649 kJ / 394 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 31 g

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