Karnıyarık

Karnıyarık

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porsiyon

Zutaten

patlıcan (her biri yakl. 200 g)
4
sıvı yağ kızartmak için
soğan ikiye bölünmüş
80 g
zeytinyağı servis etmek için ekstra zeytinyağı
20 g
biber salçası
25 g
domates
2 adet
sivri biber, yeşil
2 adet
diş sarımsak
2
dana kıyma birkaç parçaya bölünmüş
200 g
tuz
1 tk
karabiber
¼ tk
kimyon, toz
¼ tk
pul biber
1 tk
şeker (optional)
1 yk
su
600 g
maydanoz sadece yaprakları

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1056.6 kJ / 252.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 6.9 g

Kohlenhydrate 12.8 g

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