Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 μερίδες

Zutaten

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (optional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 18 g

Brennwert 2607 kJ / 622 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 12.4 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι

Keine Bewertungen

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Keine Bewertungen

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8 Std.

Αναζωογονητικό smoothie

5 Min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

35 Min

Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο

45 Min

Χυμός Smoothie

5 Min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 Std. 15 Min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 Min