Kompatible Versionen
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 γρ. φουντούκια
- 150 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 20 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. κουσκούς
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 600 γρ. νερό
- 200 γρ. καρότα, κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
- 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
- 150 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε μπουκίτσες
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 200 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
- 2 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (optional)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2607 kJ / 622 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 12.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ρύζι με σαφράν
Keine Bewertungen
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Keine Bewertungen
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1 godz. 40 min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15 dk
Γλυκό παντζάρι
Keine Bewertungen
Φαλάφελ στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12h 45 min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1h 5min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1 godz. 40 min