Chleb pszenno-gryczany z garnka

Chleb pszenno-gryczany z garnka

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 kromek

Zutaten

100 g kaszy gryczanej, niepalonej
350 g wody
25 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
25 g ziaren słonecznika
25 g pestek dyni
25 g siemienia lnianego
1 ½ łyżeczki soli
olej rzepakowy do natłuszczenia miski

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 176.8 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 481.9 kJ / 115.2 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 19.5 g

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