Springe zum Hauptinhalt Suchen
Brioche

Brioche
4.6 50 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
16 slices
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
    2 tsp dried instant yeast, (8 g)
  • bread flour plus extra for dusting
    350 g
  • eggs
    4
  • sugar to taste
    60 - 100 g
  • salt
    1 tsp
  • butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
    170 g
  • egg yolk lightly whisked, for glazing
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5 g
Brennwert 836 kJ / 200 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brilliant Baking 15 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
The Basic Cookbook 2018 174 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Meringue Topped Mince Pies

4.6(5)

55 Min

Milk Bread

4.8(309)

2 Std. 20 Min

Five-seed bread

4.5(98)

1 Std. 50 Min

Chocolate Mousse

4.4(48)

3 Std. 20 Min

Béchamel Sauce

4.5(34)

15 Min

Baguettes

4.8(257)

3 Std. 45 Min

Pizza Margherita

4.7(28)

2 Std. 10 Min

Berry Mousse

4.3(6)

4 Std. 50 Min

Rustic Bread

4.3(15)

2 Std.

Onion Focaccia

4.1(23)

3 Std. 20 Min

Brioche

4.6(71)

8 Std.

Chocolate Brioche Buns

4.5(59)

4 Std. 45 Min