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Baguettes

Baguettes
4.8 246 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
30 slices
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Zutaten

  • water plus 100 g very hot water for baking
    330 g
  • dried instant yeast (4 g)
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • oil for greasing
  • strong white bread flour plus extraw for dusting
    500 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 19 g
Brennwert 2531 kJ / 604 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 6.2 g
Kohlenhydrate 122 g

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