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Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
3.9 50 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 pièces
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Zutaten

Les galettes de panais
  • 400 g de panais coupé en morceaux
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 œufs
  • 50 g de chapelure
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 8 œufs
  • 200 g d'épinards frais
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de fromage de chèvre type bûche, coupé en 8 rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 16.9 g
Brennwert 1037 kJ / 248 kcal
Fett 15.3 g
Ballaststoffe 3.5 g
Kohlenhydrate 10.9 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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