Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Eiweiß
- 46.5 g
- Kohlenhydrate
- 70.8 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Celé kuřátko na pomerančích
1 Std. 25 Min
Losos s pórkem a bylinkami
35 min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1h 5min
Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou
25 min
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
Keine Bewertungen
Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou
Keine Bewertungen
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 godz. 20 min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 min
Žampióny plněné kysaným zelím
40 min
Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem
5 min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 min
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1h 15min