Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
6 porcí
Zutaten
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Eiweiß
46.5 g
Brennwert
2722.8 kJ /
649.8 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
4.9 g
Kohlenhydrate
70.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Itálie na talíři
76 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Růžovo-zelené roládky
2 Std. 30 Min
Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha
Keine Bewertungen
Polévka gazpacho s jahodami
40 Min
Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche
4 Std. 10 Min
Bulky v páře s chorizem
2 Std.
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30 Min
Krůtí roláda s noky z hráškového pyré
35 Min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30 Min
Tatarák po francouzsku
1 Std. 10 Min
Francouzský chléb s vlašskými ořechy
2 Std. 10 Min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 Min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45 Min