Kotlety z jajek

Name: Kotlety z jajek
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 - 250 g jabłek; 80 g ogórków kiszonych; 150 - 200 g pora; 3 - 4 łyżki majonezu; ¼ - ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 600 g wody; 10 jajek; 100 g cebuli; 20 g oleju; 300 g ziemniaków, mączystych; 1 pęczek szczypiorku, świeżego; 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; olej

4.2 (482 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 porcje

Zutaten

200 - 250 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
80 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
150 - 200 g pora, pokrojonego w 2 mm krążki (tylko biała część)
3 - 4 łyżki majonezu
¼ - ½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

600 g wody
10 jajek
100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych poprzedniego dnia, pokrojonych na kawałki
1 pęczek szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do panierowania
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
olej, dodatkowa ilość do smażenia

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2023 kJ / 483 kcal
Eiweiß: 19.5 g
Kohlenhydrate: 51.3 g
Fett: 25.7 g
Ballaststoffe: 7.7 g