Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.57 g

Brennwert 1568 kJ / 375 kcal

Fett 27.52 g

Ballaststoffe 1.62 g

Kohlenhydrate 3.29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Alitas adobadas en salsa

35 Min

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

40 Min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 Std. 20 Min

Fusilli con pollo y verduras

40 Min

Sopa de pavo y repollo

40 Min

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 Min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 Std. 45 Min

Curry de lentejas con pollo

30 Min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 Min

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8 Std. 35 Min

Conejo a la mostaza

50 Min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen