Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
TM5 TM6

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.8 (124 Bewertungen)

Zutaten

Houskový knedlík

  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 320 gramů hladké mouky (nebo polohrubé)
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík, natrhaný na kousky

Hovězí guláš

  • 2 stroužky česneku
  • 400 gramů cibule, napůl
  • 40 gramů oleje
  • 600 - 700 gramů hovězího masa na guláš, např. kližky, na kousky (3x3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 300 gramů rajčat, na malé kousky
  • 250 gramů červeného vína
  • 3 polévkové lžíce červené papriky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky kmínu, drceného
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 bobkové listy, suché
  • 150 gramů vody
  • 400 gramů papriky, červené a zelené na proužky (2x3 cm)

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
2501 kJ / 597 kcal
Eiweiß
32.78 g
Kohlenhydrate
65.93 g
Fett
22.63 g
Ballaststoffe
5.37 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte