Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

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Vorbereitung 55 Min

Gesamt 723 Std. 15 Min

2 vasetti

Zutaten

750 g di zucchine a rondelle (1 cm circa)
30 g di sale grosso
1000 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
3 pizzichi di prezzemolo secco
2 pizzichi di menta secca tritata
1 cucchiaino di origano secco
1 foglia di alloro secca

Nährwerte pro 2 vasetti

Brennwert 309.6 kcal / 1295.3 kJ

Eiweiß 7.9 g

Fett 0.1 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 11723.5 mg

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