Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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El mejor pavo navideño
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
12 porciones
Zutaten
Pavo
-
dientes de ajo5
-
de aceite de oliva50 g
-
de vino blanco90 g
-
de perejil fresco10 g
-
de sal gruesa45 g
-
de pimienta negra molida2 cdita
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente200 g
-
pavo de 7 kg1
-
de apio en trozos50 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
limón amarillo partido por la mitad1
-
hojas de laurel, secas2
-
manzana, tipo Golden partida por la mitad1
-
de sal2 cditas
-
de tocino ahumado en rebanadas delgadas120 g
Gravy
-
de harina2 cdas
-
de vino blanco120 g
-
de caldo de pollo100 g
-
de sal fina1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
Nährwerte pro 12 porciones
Brennwert
9126.5 kcal /
38185.2 kJ
Eiweiß
938.3 g
Fett
517.2 g
Kohlenhydrate
93.8 g
Ballaststoffe
12.7 g
gesättigte Fettsäuren
201.2 g
Natrium
33420 mg
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