Brazo de gitano

Brazo de gitano

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std.

12 raciones

Zutaten

Bizcocho

huevos
5
de azúcar
140 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
½ cucharadita de vainilla líquida
de harina de repostería
120 g
de sal
1 pellizco

Crema de relleno

de leche
300 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de harina de repostería
30 g
de azúcar
60 g
de vainilla líquida
1 cucharadita

Montaje

de azúcar glas
2 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 197 kcal / 824 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 5.9 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 0.4 g

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