Saray Mutfağından Mutancana

4.8 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porsiyon

Zutaten

zeytinyağı
15 g
tereyağı
50 g
kuzu kol, kemiksiz kuşbaşı doğranmış (3 cm)
500 g
arpacık soğanı
240 g
sarımsak
10 g
un
20 g
su
300 g
kuru üzüm ıslatılmamış hali 40 g, önceden ıslatılıp süzülmüş
40 g
çiğ badem kabuğu soyulmuş
40 g
erik mor, kuru, ikiye bölünmüş
65 g
kuru incir parçalara bölünmüş (2 cm)
85 g
sumak
1 yk
bal
8 g
tuz
¾ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porsiyon

Natrium 2093.2 mg

Eiweiß 102.7 g

Brennwert 10963 kJ / 2620.2 kcal

Fett 185.5 g

Ballaststoffe 20.6 g

gesättigte Fettsäuren 76.1 g

Kohlenhydrate 150.4 g

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Türkei

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