Taboulé libanais (تبولة)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

30 g de persil frais effeuillé
15 g de menthe poivrée effeuillée et un peu plus pour la garniture
10 g de coriandre, fraîche (optional) effeuillée
500 g de tomates coupées en quatre, épépinées
250 g d'oignons en botte en morceaux (4-5 cm)
80 g de jus de citron
50 g de boulgour
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu selon les goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 65 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 573 kJ / 137 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 14 g

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