Marocký kuskus (Maroko)

Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 porcí

Zutaten

  • 200 gramů bílé cibule na kousky
  • 5 gramů čerstvé petržele pouze listy
  • 5 gramů čerstvého koriandru pouze listy
  • 80 gramů olivového oleje
  • 600 - 700 gramů vykostěné jehněčí kýty na 3cm kousky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka černého mletého pepře
  • 350 gramů kuskusu
  • 650 gramů vody
  • 100 gramů mrkve nakrájené na 2 cm kolečka
  • 150 gramů cukety na kostky o velikosti 2cm
  • 100 gramů tuřínu na kostky o velikosti 2cm
  • 1 - 2 polévkové lžíce koření ras el hanout
  • 100 gramů rozinek sultánek
  • 30 gramů cukru
  • 250 gramů bílé cizrny, konzervované omyté a okapané

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porce

Natrium 431.2 mg
Eiweiß 23.5 g
Brennwert 2249.7 kJ / 537.7 kcal
Fett 23.6 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen