Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 doses

Zutaten

quiabo s/ as extremidades
1000 g
vinagre de vinho branco
3 c. sopa de
dentes de alho
4
cebola cortada em quartos
200 g
coentros (optional) cortados grosseiramente
10 pés de
azeite
60 g
carne de vaca s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.)
300 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomate em pedaços
500 g
concentrado de tomate
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 700.6 mg

Eiweiß 23.1 g

Brennwert 1536.7 kJ / 367.3 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 30.7 g

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