Okrągły chleb na zakwasie

Name: Okrągły chleb na zakwasie
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 20 kromek
Ingredients: 350 g wody mineralnej, niegazowanej; 500 g mąki pszennej; 165 g żytniego zakwasu chlebowego; 10 g soli; olej

3.8 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 17 Std.

20 kromek

Zutaten

350 g wody mineralnej, niegazowanej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
165 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
10 g soli
olej do natłuszczenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 198.9 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 431.3 kJ / 103.1 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 21.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domowa piekarnia VI 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Chleb pszenno-żytni z foremki

4.3(6)

30 Std.

Sernik zebra z dynią

4.0(22)

1 Std. 35 Min

Syrop lawendowy

4.8(8)

2 Std. 25 Min

Fondanty czekoladowe z kremem pistacjowym

4.3(14)

2 Std. 30 Min

Irackie bułeczki z serem (churek)

4.3(13)

1 Std. 40 Min

Dyniowe chlebki maślane

4.6(90)

1 Std. 5 Min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

4.8(8)

13 Std.

Ciabatta na zaczynie

5.0(2)

15 Std. 30 Min

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

5.0(4)

28 Std.

Chleb wieloziarnisty i wiosenne trio

4.6(18)

2 Std. 30 Min

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

4.6(9)

32 Std.