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Focaccia com descarte de massa-mãe

Focaccia com descarte de massa-mãe
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
12 fatias
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Zutaten

  • água
    285 g
  • mel
    15 g
  • fermento de padeiro seco (2¼ c. de chá)
    1 saqueta de
  • farinha de trigo
    455 g
  • descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
    180 g
  • azeite virgem extra mais q.b. p/ regar
    75 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Flor de sal q.b. p/ polvilhar
  • alecrim só as folhas
    2 pés de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fatia

Natrium 202.9 mg
Eiweiß 4.8 g
Brennwert 925.3 kJ / 221.2 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 34.7 g

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Portugal

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