Cultured Butter

Name: Cultured Butter
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 285 gram
Ingredients: 150 gram buttermilk; 600 gram cream, whipping, 30-40% fat; 700 gram water

Keine Bewertungen

Zubereitung 12 Std.

Gesamt 12 Std. 15 Min

285 gram

Zutaten

buttermilk (see Tip)
150 gram
cream, whipping, 30-40% fat 30-40% M.F.
600 gram
water iced cold
700 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 gram

Natrium 43 mg

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 478.5 kJ / 114.4 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 1.6 g

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