Senfrahmsauce

Name: Senfrahmsauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Wasser; 1 ½ TL Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht; 380 g Vollrahm; 3 EL grobkörniger Senf; ½ - 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 2 Prisen Paprikapulver; 30 g Maisstärke

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
1 ½ TL
½ - 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), nach Geschmack
Vollrahm
380 g
380 g Halbrahm
grobkörniger Senf
3 EL
3 EL Senf
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver edelsüss
2 Prisen
Maisstärke (z.B. Maizena)
30 g
Schnittlauch, frisch (optional) in feinen Röllchen
¾ Bund