Мини хамбургери

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

16 парчета

Zutaten

Мини бриош кифлички

масло за намасляване
вода
55 г
пълномаслено краве мляко
15 г
суха мая
1 ч. л.
5 г прясна мая
пудра захар
15 г
брашно за хляб
130 г
пшенично брашно
15 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязано на кубчета
15 г
яйчен жълтък
1 брой
сол
1 ч. л.

Бургери

сирене Stilton натрошено
40 г
мляно говеждо месо на парчета
300 г
сол
¼ ч. л.
черен пипер, смлян
¼ ч. л.
портвайн
65 г
вода
½ ч. л.
яйчен жълтък
1 брой
сусамово семе,всякакъв цвят
10 г
вода за печене
клъстърен домат (optional) разполовени или на четвъртинки
червен кромид (optional) нарязан
зелена салата, всякакъв вид (optional) нарязана на малки парченца
сирене на слайсове, за сандвичи (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 парче

Natrium 218.2 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 487.9 kJ / 116.6 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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