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Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std.
4 portions
Zutaten
-
400 g de pois cassés
-
1 bouquet de persil frais, équeuté
-
2 gousses d'ail
-
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
1 oignon en morceaux
-
600 g d'eau
-
4 œufs bien froids
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 tranches de pain complet ou intégral
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
158.8 mg
Eiweiß
33.2 g
Brennwert
2637.9 kJ /
630.5 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
27.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
75.5 g
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