Rösti vallese con composta di pere

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 1153.3 mg

Eiweiß 25.1 g

Brennwert 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Fett 37.1 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Kohlenhydrate 75.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rösti cantonali 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Purè di patate nature

55 Min

Risotto di farro con barbabietola

35 Min

Pasta con pomodori e feta

50 Min

Ramen con uovo

45 Min

Kimchi Tofu Suppe

50 Min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 Min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 Min

Verdure saltate (stile asiatico)

10 Min

Consommé di verdure con gnocchi

Keine Bewertungen

Stick croccanti

1 Std. 30 Min

La magia dei sandwich

1 Std. 30 Min

Frittelle di verdure multicolori

20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen