Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

button mushrooms cut in halves (see tips)
400 g
water
500 - 600 g
milk
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
flour
50 g
salt
½ tsp
cream
50 g
fresh parsley leaves only
4 sprigs
cream cheese (optional)
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 550 kJ / 132 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 5 g

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