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Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
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Zutaten

  • button mushrooms cut in halves (see tips)
    400 g
  • water
    500 - 600 g
  • milk
    200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • flour
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • cream
    50 g
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cream cheese (optional)
    40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 550 kJ / 132 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 2.2 g
Kohlenhydrate 5 g

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