Étouffé de filet mignon aux carottes

Étouffé de filet mignon aux carottes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

800 g de carottes
8 brins de coriandre ciselés
600 g de filet mignon de porc coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier frais
700 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1272 kJ / 303 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 14 g

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Frankreich

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