Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 2540 kJ / 607 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 63.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Route vers Rome 12 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45 Min

Bœuf Stroganoff

7 Std.

Muffins triple chocolat

1 Std.

Trempette crémeuse à la feta

5 Min

Pommes spiralées au four

1 Std. 5 Min

Rôti de porc farci à la pistache

1 Std. 25 Min

Focaccia avec sel et romarin

1 Std. 40 Min

Poulet et riz au romarin et au citron

55 Min

Omelette française aux trois œufs

30 Min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 Std.

Macaronis crémeux au fromage

30 Min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 Std. 20 Min