Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 2540 kJ / 607 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 63.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Route vers Rome 12 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

35 Min

Spaghettoni cacio e pepe

25 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30 Min

Tagliatelles aux brocolis

15 Min

Fricassée de poulet (Métrique)

55 Min

Penne alla puttanesca

35 Min

Cabillaud en sauce tomate

30 Min

Longe de porc accompagnée de purée

1 Std. 30 Min

Penne all’arrabbiata

20 Min

Champignons à l'ail

20 Min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min