Espinacas con Garbanzos

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones

Zutaten

  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de espinaca baby fresca limpias y escurridas
  • 40 g de bolillo, de un día
  • 70 g de almendras peladas
    almendras ahumadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de puré de tomate
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ¼ cdita de pimienta de cayena molida
  • 1 cda de pimentón ahumado dulce
  • ¾ cdita de pimienta molida o al gusto
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 40 g de vinagre de jerez
  • 100 g de agua
  • 480 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido (aprox. 2 latas, ver tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 958.5 mg
Eiweiß 15.7 g
Brennwert 1916.5 kJ / 458.1 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 12.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Kohlenhydrate 40.6 g

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