Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Huevos benedictinos
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
Zutaten
Salsa holandesa
-
20 g de agua
-
10 g de jugo de limón
-
175 g de mantequilla sin sal en trozos
-
4 yemas de huevo
-
½ cdita de sal o al gusto
-
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
-
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional) o al gusto
Escalfado y montaje
-
1800 g de agua
-
180 g de vinagre blanco
-
4 - 6 huevos
-
4 - 6 cditas de vinagre blanco
-
4 - 6 rebanadas de pan tostado
-
10 g de cebollín para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
390 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1275 kJ /
305 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
15 g
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