Keto Cheesecake

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 7 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

butter, unsalted to grease

Crumb Base

butter, unsalted room temperature, in pieces
115 g
almond, slivered
200 g
200 g almond, flaked
coconut, shredded, unsweetened
60 g

Filling

cream cheese cubed, at room temperature
680 g
heavy cream, 35% fat
140 g
vanilla extract, natural
1 ½ tsp
monk fruit sweetener, white, 1:1 sugar substitute
170 g
egg, large (65-70 g)
3
egg yolks from a large egg
1
berries, mixed, fresh e.g. strawberries, raspberries, blackberries, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 236.9 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1935.3 kJ / 462.6 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 22.7 g

Kohlenhydrate 21.9 g

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