Pain jaune

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 parts

Zutaten

20 g de levure boulangère fraîche
20 g de sucre
150 g de lait et 1 c. à soupe pour la dorure
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
20 g de beurre mou
40 g d'huile de tournesol
100 g d'eau
10 g de sel
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe bombée de graines de nigelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 680.7 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1937.9 kJ / 463.2 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 71.4 g

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Frankreich

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