Carbonara végétarienne

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

70 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
70 g d'oignon en rondelles (5 mm)
70 g de carottes en lamelles (5 mm)
30 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de pâtes sèches de type linguine
150 g de courgettes en lamelles (5 mm)
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
2 jaunes d'œufs
80 g de yogourt grec

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1878 kJ / 449 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 57 g

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